网联融媒体责任室赤峰罐体保温工程
“东风夜放花千树”
若要感受诗词里的粗拙照进实践
您得来趟四川自贡
灯城
自贡
是会作念彩灯的城市
彩灯是这座城的柬帖
亦是它的排面
到过年
整座城流光溢彩
犹如银河直贯东谈主间
32届自贡恐龙灯会航拍图。自贡市委宣传部供图
自贡彩灯
年年越自我
本年胜往昔
32米的“鲲鹏”
从庄子的《纵脱游》中
扶摇而上
32届自贡恐龙灯会《神奇中原》灯组。东谈主民网 赵祖乐 摄
180米长的《木兰传闻》
用“彩灯连环画”神情
再现木兰
“藏红装、披战甲、赴戎场
获战功、归乡”
32届自贡恐龙灯会《木兰传闻》灯组。东谈主民网 赵祖乐 摄
古东谈主以匠心为魂
竹篾纸
扎就秀好意思花灯
今东谈主以科技为翼
AI交互、机械传动
点亮创意灯组
信步于灯火
你可着唐衣、挽云髻、点花钿
逛市场、转糖东谈主、不雅献技
演绎万团圆纯确切样貌
千年盐王人
灯的灿艳
源于粒盐
四海盐商在此熬盐致富
为祝愿、祭祖、庆贺
大兴灯会
扎灯、赛灯
晶莹晶莹的盐粒
是城市根脉
夙昔
盐工们依靠木制机械与铁制用具
凿锤赤峰罐体保温工程
凿透不见底的岩层
凿出世界口千米的井
——燊海井
位于自贡市大安区的燊海井。自贡市文广旅局供图
这口盐井
彰显了“天东谈主”的机灵——
杉木天车
钉铆，直插云端
仅凭竹木交错搭建
百年屹立不倒
“卤气同采”
于口井中
既取制盐的卤水
又采盐的气
尔后当场引火煎盐
从汲卤、输气到煎盐成晶
如鸿篇巨制
工东谈主制盐。杨福海摄
如今赤峰罐体保温工程
手机：18632699551（微信同号）你仍可亲历几百年前
古法取盐现场：
盐工摇动绞盘
竹筒探入井底
卤水迟缓而出
……
盐商们敢拼会算的生涯机灵
则被保藏进了博物馆：
“伙凿井”，摊派利润、风险
修建船闸，通盐运水谈
让井盐顺江邃晓四
拓业天下
自贡市盐业历史博物馆。受访者供图
这里也纪录着他们的诚挚：
抗战本领
领先垂范，倾囊捐金
二十二万庶民纷繁仿
铸就世界献金总数
东谈主均献金双的时间豪举
自贡自流井老街焕新。自贡市文旅发展集团供图
今天
老盐脉修复了新玩法
自流井老街
因“盐水自涌”得名
夙昔
这里井灶密布、枧管纵横、百舸争流
如今
通过街景造、业态焕新
变身新潮文创卡地
这里既保留了、坝坝茶
等估客业态
又引入文创、潮玩、艺术空间
古韵新潮相融共生
自流井老街。自贡市文旅发展集团供图
夜游釜溪
灯彩结全息投影勾画“盐史灯廊”
“船行灯影中，东谈主在画中游”
舒畅的盐工号子在耳畔回响
爷庙船埠
川巨变脸、杂技顶碗挨次上演
空气中
卤味椒香与旅客笑语混合
这是经历的川南夜生活
好意思食之乡
自贡好意思食
亦然盐的送礼
盐调百味
助长盐帮菜仪态万千
盐帮菜的咸，并非单纯的咸
而是鲜醇托底、五味融和的温润咸鲜
盐帮菜的辣，也非恶毒的干辣
而是鲜辣提魂、仔姜提味的复鲜辣
它有“鲜锅”的见谅
仔姜的辛、鲜椒的烈、泡椒的酸
汇成锅金汤
嫩滑的兔肉或蛙肉浸煮其中
每丝肌理王人吸饱汤汁
直透舌
它也有“冷吃”的机灵
兔肉、牛肉
在繁复的香辛料里腌制、爆炒
不求趁热进口
反而浸在油与香料中
酿成奇妙的滋味
它有烈火的“香脆”
火爆黄喉、火爆腰花、火爆肚头
……
多秒太老
少秒不够味
也有慢炖的安危
用猪肉茸与鸡蛋皮包裹蒸制的“粑粑肉”
以黄花、木耳、酥肉垫底
浇上汤再回笼蒸透
口感软糯，汤汁鲜好意思
它还有恰到平正的均衡
用黄豆滤浆、清卤点制的富顺豆花
如膏脂般莹白软嫩
搭配糊辣椒、木姜子油
折耳根、井盐调制的灵魂蘸水
淡烈
下饭，设备保温施工也
恬逸小城
自贡的古镇
也和井盐文化脉相承
“盐运镇”仙市古镇
保留了原汁原味的川南民居
红墙黛瓦，檐角飞翘
踌躇青石板路
玩赏会馆翠绕珠围
感受船埠古韵犹存
“八里秦淮发端处”艾叶古镇
市井古朴、船埠沧桑、宫祠端淑
这里可游明代建筑“玉阙堂”
可赏“薄如蝉翼、轻若鸿毛”
的非遗龚扇
赵化古镇。自贡市文广旅局供图
“光故里、沱江名埠”赵化古镇
三面环江、八街四巷
这里可站式体验“赵化六艺”
——白酒酿造工艺、竹编工艺、桔杆画
蚕茧丝绸工艺、划龙船、土漆工艺
感受“白昼里千东谈主拱手，到晚来万盏明灯”
的高贵盛景
灯耀千年
盐承古今
味暖东谈主间
立地来自贡
看光影斑斓的炫
品唇齿留香的鲜
享闲适跋扈的闲
着手|东谈主民网
总经营|赵强
总监制|唐维红 张玉珂
监制|周贺 李娜 薛育建 徐冬儿 刘云 红霞
统筹|唐嘉艺 刘开阳
案牍|红霞 郭莹
出品|东谈主民网网联融媒体责任室
援助|自贡市委宣传部 自贡市文化广电旅游局 自贡市融媒体中心 自贡市文旅发展集团
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